اوساکا: کانسائی کے علاقے کے لیے میکلین گائیڈ کا 2013 ایڈیشن جاری کر دیا گیا ہے، جس کے ساتھ یہ خبر بھی ہے کہ کانسائی کے 12 ریستورانوں کو 3 اسٹار کی درجہ بندی عطا کی گئی ہے جو پچھلے سال کے 15 کے مقابلے میں کم تعداد ہے۔
نیہون میکلین ٹائر کو، نے کیوتو، اوساکا، کوبے اور نارا کے ضلعوں میں مجموعی طور پر 273 ریستورانوں کا احاطہ کرتی گائیڈ بک کے اجرا کی تقریب کے دوران نتیجے کا اعلان کیا۔ اس علاقے میں اب 51 ٹو اسٹار ریستوران ہیں، اور ون اسٹار رکھنے والی عمارتوں کی غیر معمولی طور پر بڑی تعداد ہے یعنی 210 ریستوران ہیں۔ قبل ازیں اس ماہ ایک انٹرویو میں میکلین کے ڈائریکٹر میکلین ایلس نے کہا، “یہ گائیڈ جاپان پر مرتکز ہے، اس بارے میں کوئی شک والی بات نہیں۔”
کیوتو میں اب پانچ 3 اسٹار ریستوران ہیں، اوساکا میں چار، کوبے میں دو اور نارا میں ایک ہے۔
ہیوگو کے دو ریستورانوں، سینتو اور کوماگو جنہیں اس سال 3 اسٹار کی درجہ بندی سے نوازا گیا، کو 2011 کے بعد سے گائیڈ میں شامل کیا جاتا ہے جب ہیوگو صوبے کو پہلی بار شامل کیا گیا تھا۔
